| Nome comune | Topinambur / Girasole tuberoso |
| Famiglia | Asteraceae |
| Genere | Helianthus |
| Specie | Tuberosus |
| Origine | North America |
| Fioritura | Da estate a inizio autunno, fiori gialli simili a margherite |
| Colore fogliare | Verde medio |
| Luce solare | Mezza ombra / Sole |
| Categoria | Piante da esterno |
| Pet Friendly | No |
Terreno argilloso, ricco e ben drenato, arricchito con materia organica per favorire lo sviluppo dei tuberi.
Irrigazione moderata durante la fase di attecchimento; tollerante alla siccità una volta stabilizzata. Ridurre le annaffiature prima del raccolto.
Il pieno sole è fondamentale per un rendimento ottimale dei tuberi e per una fioritura rigogliosa.
Concimazione bilanciata al momento dell'impianto; evitare un eccesso di azoto per prevenire una crescita fogliare eccessiva a scapito dei tuberi.
Tagliare i fusti secchi in tardo autunno; scavare i tuberi dopo la prima gelata per lo stoccaggio invernale.
Questi sono gli insetti e i patogeni che interagiscono comunemente con questa pianta, inclusi parassiti e organismi tipicamente associati alla sua cura.
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