| Nome comune | Pak Choi, Bok Choy |
| Famiglia | Brassicaceae |
| Genere | Brassica |
| Specie | Chinensis |
| Origine | China |
| Fioritura | Ortaggio annuale; fiorisce (va a seme) a fine stagione per la produzione di semi, con piccoli fiori gialli. |
| Colore fogliare | Foglie verde scuro con gambi bianchi o verde chiaro |
| Luce solare | Mezza ombra / Sole |
| Categoria | Piante da orto |
| Pet Friendly | No |
Terreno argilloso ricco, ben drenato, con alto contenuto di materia organica e compost
Mantenere il terreno costantemente umido ma non inzuppato; un'irrigazione regolare è fondamentale per ottenere foglie tenere
Mezz'ombra o pieno sole; temperature più fresche prevengono la fioritura precoce e l'amarezza
Applicare un fertilizzante bilanciato per ortaggi o compost liquido ogni 2-3 settimane durante la fase di crescita attiva
Raccogliere le foglie esterne secondo necessità per prolungare la produzione; rimuovere immediatamente i fiori per prevenire l'amarezza
Questi sono gli insetti e i patogeni che interagiscono comunemente con questa pianta, inclusi parassiti e organismi tipicamente associati alla sua cura.
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